Aparato cardiovascular

Las recomendaciones dietéticas que se van a exponer a continuación, junto con la moderación en la ingesta energética total, la práctica regular de ejercicio físico y la abstención del tabaco, contribuyen a mantener una buena salud física y mental. Además, son básicas para la prevención de la enfermedad cardiovascular y de otras enfermedades crónicas degenerativas muy frecuentes en nuestras sociedades desarrolladas, como la hipertensión arterial, la diabetes,......


Los hábitos alimentarios característicos de la dieta cardiosaludable son los siguientes

  • Abundancia de alimentos vegetales

Frutas y verduras frescas.
Cereales integrales (principalmente en forma de pan o pasta).
Legumbres.
Frutos secos.

  • Consumo frecuente de pescado
  • Aceite de oliva como principal grasa culinaria.
  • Ingestión regular y con moderación de vino en las comidas.
  • Bajo consumo de carnes rojas, leche y derivados lácteos enteros, azúcares simples y productos elaborados que los contienen.
  • Uso frecuente de especies y condimentos variados (limón, ajo, pimentón, hierbas aromáticas: orégano, romero, perejil, tomillo, laurel, hinojo).

 

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Ana Elbusto

 

 

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